>>> Gây ngộ độc thực phẩm dẫn đến chết người bị xử lý như thế nào?

>>> Tội buôn bán hàng giả bị xử lý như thế nào? Khung hình phạt ra sao?

Tóm tắt vụ việc hai vợ chồng tại Đà Nẵng trộn hàn the vào giò chả

Ngày 21/1/2025, Tòa án nhân dân thành phố Đà Nẵng đã tuyên bị cáo Phạm Xu Tý (41 tuổi, trú tại Quận Thanh Khê, Đà Nẵng) và vợ là Võ Thị Tuyệt (33 tuổi) phạm tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” theo quy định tại Điều 317 Bộ luật Hình sự 2015, sửa đổi bổ sung 2017. 

Theo nội dung của bản cáo trạng, trong khoảng thời gian từ tháng 4/2024 đến ngày 20/12/2024, ông Tý cùng vợ là bà Tuyệt đã sử dụng hàn the (một loại phụ gia thực phẩm không nằm trong danh mục cho phép sử dụng theo quy định pháp luật, là một chất có độc và có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người nếu sử dụng trong thực phẩm) để sản xuất, chế biến chả các loại nhằm tiêu thụ vào thị trường. 

Được biết, số chả trên được mang đi tiêu thụ với giá bán 180.000 đồng/kg chả bò, 120.000 đồng/kg chả heo, 120.000 đồng/kg chả da heo, 120.000 đồng/kg chả quết. Số tiền mà hai đối tượng này thu lợi trái phép là 20 triệu đồng. 

Đến ngày 20/12/2024, trong quá trình kiểm tra cơ sở sản xuất chả của hai vợ chồng ông Tý, cơ quan chức năng đã phát hiện, thu giữ 518kg chả bò, 97kg chả heo, 90kg chả da heo, 122kg chả quết có chứa chất hàn the với tổng giá trị hơn 134 triệu đồng.

Trong quá trình điều tra, xác minh, ông Tý khai nhận do trong quá trình sản xuất chả, do số lượng làm ra nhiều nhưng không tiêu thụ hết, dẫn đến chả khó bảo quản lâu ngày, dễ hư và buộc phải vứt bỏ, mất vốn. Cho nên, ông Tý đã tìm tòi trên mạng xã hội hướng dẫn cách sử dụng hàn the để bảo quản được chả lâu hơn. Sau đó, ông Tý đã đưa clip hướng dẫn sử dụng hàn the cho bà Tuyệt xem, và cả hai cùng thống nhất mua hàn the về sử dụng. 

Quá kiểm tra phát hiện chả có hàn the

Vào khoảng tháng 4/2024, ông Tý đã đến chợ Cồn (Đà Nẵng) liên hệ với một người (chưa rõ lý lịch, nhân thân) để hỏi mua 10kg hàn the với giá 300.000 đồng mang về để tại cơ sở sản xuất chả của mình. 

Mỗi ngày, hai vợ chồng xay nhuyễn thịt và bỏ một lượng hàn the nhất định vào hỗn hợp thịt vừa xay, mỗi một muỗng hàn the cho 10kg/thịt. Theo điều tra, hai vợ chồng sử dụng khoảng 30-50kg thịt các loại (thịt heo, thịt bò, thịt mỡ), cho nên liều lượng hàn the được sử dụng cho mỗi ngày khoảng 3-5 muỗng hàn the. Sau khi làm xong, ông Tý sẽ mang số chả bỏ cho các tiểu thương đã lấy thịt, một số chả bán cho khách trực tiếp đến mua.

Hình phạt dành cho các bị cáo

Hội đồng xét xử Tòa án nhân dân thành phố Đà Nẵng đã tuyên phạt: 

• Bị cáo Tý: 3 năm 6 tháng tù, hình phạt bổ sung là phạt tiền 40 triệu đồng.

• Bị cáo Tuyệt: 3 năm tù nhưng cho hưởng án treo, thời gian thử thách là 5 năm; hình phạt bổ sung là phạt tiền 20 triệu đồng. 

Bản án 136/2022/HS-ST ngày 28/10/2022 về tội vi phạm quy định an toàn thực phẩm

Bị cáo: Lê Thị D, sinh năm 1977, nơi cư trú: thôn BT, xã LT, thành phố PL, tỉnh Hà Nam.

Người có quyền lợi, nghĩa vụ liên quan: Lê Thị Thu H, sinh năm 1975, nơi cư trú: Thôn 4, NK, xã BN, huyện BL, tỉnh Hà Nam. 

Xem chi tiết bản án tại đây

Tóm tắt vụ án

Hộ gia đình của bị cáo Lê Thị D sản xuất, kinh doanh giò, chả lợn từ năm 2018, nhưng không đăng ký với cơ quan có thẩm quyền. 

Ngày 16/7/2022, có một người phụ nữ đến đặt D làm 40 kg giò bò hẹn sáng hôm sau lấy tại số 31 ngõ Hàng Chuối, phường Lương Khánh Thiện, thành phố Phủ Lý thì D đồng ý, người phụ nữ này yêu cầu D cho hàn the vào giò để bảo quản được lâu hơn. Cùng ngày, D đi ra một gian hàng (không nhớ tên) ở chợ Bầu, thành phố Phủ Lý mua 70.000 đồng tiền hàn the để chế biến giò.

Khoảng 03 giờ ngày 17/7/2022, D đi mua các loại thịt lợn, thịt bò đặt trước về để làm giò, chả, mọc. Khi xay thịt để làm ra các loại giò bò, giò lợn nạc, chả, mọc, D đều cho một lượng nhỏ chất bột màu trắng là hàn the cùng với mỳ chính, nước mắm. Đến khoảng 05 giờ ngày 17/7/2022, D đã luộc và làm được 6kg giò nạc, 6kg chả và 2kg mọc sống, còn 41 kg giò bò đang luộc trong nồi.

Khoảng 05 giờ 30 phút ngày 17/7/2022, Đoàn kiểm tra của Chi Cục quản lý chất lượng Nông lâm sản và thủy sản tỉnh Hà Nam tiến hành kiểm tra đột xuất tại hộ gia đình sản xuất, kinh doanh giò chả của Lê Thị D. Quá trình kiểm tra đoàn kiểm tra đã lấy 09 mẫu giò bò do D sản xuất để thực hiện test nhanh với chất hàn the. Kết quả tất cả 09 mẫu test nhanh đều dương tính với chất hàn the.

Nhận định của Tòa án

D đã sử dụng hàn the (Na2B4O7) là chất phụ gia thực phẩm mà D biết ngoài danh mục Phụ lục I “Danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm” để sản xuất 41 kg giò bò, 5,8 kg giò lợn, 5,7 kg chả lợn, 01 kg mọc sống tổng trị giá sản phẩm là 11.839.000đ đồng, mục đích để bán cho người tiêu dùng.

Hình phạt chính: Hành vi nêu trên của Lê Thị D đã phạm tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”, tội phạm và hình phạt được quy định tại điểm a khoản 1 Điều 317 của Bộ luật Hình sự năm 2015 (sửa đổi, bổ sung năm 2017). 

Về tình tiết tăng nặng: Bị cáo không phải chịu tình tiết tăng nặng trách nhiệm hình sự nào.

Về tình tiết giảm nhẹ: Quá trình điều tra và tại phiên toà hôm nay bị cáo thành khẩn khai báo toàn bộ hành vi phạm tội của mình, bị cáo có bố chồng là thương binh loại A, được tặng thưởng nhiều huân chương nên bị cáo được hưởng các tình tiết giảm nhẹ theo quy định tại điểm s khoản 1, khoản 2 Điều 51 của Bộ luật Hình sự năm 2015 (sửa đổi, bổ sung năm 2017).

Về nhân thân: Bị cáo có nhân thân tốt, chưa có tiền án tiền sự, phạm tội lần đầu.

Hình phạt bổ sung: Bị cáo sản xuất thực phẩm có sử dụng chất phụ gia (hàn the) làm ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng nhằm thu lời bất chính, nên cần thiết phải áp dụng hình phạt bổ sung là phạt tiền theo quy định tại Điều 35; khoản 5 Điều 317 của Bộ luật Hình sự.

Quyết định của tòa án

Tuyên bố: Bị cáo Lê Thị D phạm tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Xử phạt bị cáo Lê Thị D 15 (mười lăm) tháng tù, cho hưởng án treo, thời gian thử thách là 30 (ba mươi) tháng.

Cơ sở pháp lý: điểm a khoản 1, khoản 5 Điều 317; điểm s khoản 1, khoản 2 Điều 51; Điều 65; Điều 35; Điều 50; Điều 47 của Bộ luật Hình sự năm 2015 (sửa đổi, bổ sung năm 2017).

Nếu bạn có thêm thắc mắc hay muốn đặt câu hỏi gì, hãy liên hệ ngay đến LHLegal, đội ngũ Luật sư giỏi của chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn, giải đáp và hỗ trợ bạn một cách tận tâm, nhiệt tình nhất.

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn pháp luật vui lòng liên hệ chúng tôi qua các hình thức sau:

Hotline gặp Luật sư tư vấn trực tiếp: 1900 2929 01

Nhập thông tin đăng ký tư vấn luật tại đây: https://luatsulh.com/dang-ky-tu-van.html

Liên hệ đặt lịch hẹn qua zalo số: 0903 796 830

Website: https://luatsulh.com/

Trụ sở: 288 B7 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM

Chi nhánh Nha Trang: 07 Bế Văn Đàn, Phường Phước Long, Thành phố Nha Trang

Theo dõi Công ty Luật LHLegal tại:

Website: https://luatsulh.com/

Facebook: Luật sư LHLegal

Youtube: Luật sư LHLegal

Kênh Tiktok Luật sư Hoà: Luật sư Hoà (LHLegal)

Kênh Tiktok Công ty: Luật sư LHLegal

Kênh Tiktok Luật sư Hình sự: Luật sư Hình sự